Formation Recrutement en Restauration – 100 % en ligne

Durée : 4 heures | Formation 100 % en ligne | Accès illimité pendant 60 jours

Recruter un collaborateur en restauration demande de définir précisément ses besoins, de sélectionner les candidatures et de conduire des entretiens structurés. Cette formation vous apporte une méthode pratique pour organiser chaque étape du recrutement, de la fiche de poste à l’évaluation des candidats.

Vous avancez à votre rythme, sur ordinateur ou smartphone, avec des vidéos, des fiches pratiques et des tests de connaissances.

Retrouvez les informations complémentaires sur la formation recrutement en restauration en ligne  proposée par ZESTFORMATION.

Public concerné

Chefs d’entreprise, responsables de service et personnels chargés du recrutement dans les métiers de la restauration.

Objectifs pédagogiques

À l’issue de la formation, le participant sera capable de :

• Définir le profil du candidat recherché.

• Préparer et structurer un entretien de recrutement.

• Conduire un entretien et gérer les situations délicates.

• Analyser les réponses du candidat à l’aide d’une fiche d’évaluation.

Programme de la formation

1. Préparer son recrutement

• Découvrir les principales méthodes de recrutement.

• Rédiger une fiche de poste générale ou détaillée.

• Définir les compétences et les qualités attendues.

• Identifier les sources de candidatures.

• Sélectionner les CV en fonction du poste à pourvoir.

2. Construire un entretien efficace

• Préparer le conducteur d’entretien.

• Définir les questions à poser.

• Prévoir des mises en situation adaptées aux métiers de la restauration.

• Connaître les règles relatives à la non-discrimination à l’embauche.

3. Conduire l’entretien de recrutement

• Accueillir le candidat et présenter le poste.

• Poser des questions pertinentes et écouter les réponses.

• Faire réagir le candidat à des situations professionnelles.

• Gérer les situations difficiles pendant l’entretien.

4. Évaluer les candidatures

• Compléter une fiche d’évaluation.

• Analyser les informations recueillies pendant l’entretien.

• Comparer les candidatures à partir des critères définis pour le poste.

• Préparer une décision de recrutement structurée.

Méthodes et techniques pédagogiques

La formation est réalisée entièrement à distance, à partir d’apports théoriques, de diaporamas, de vidéos et de fiches pratiques.

Accès à la formation : connexion illimitée pendant 60 jours, sur ordinateur ou smartphone. Vous pouvez progresser à votre rythme pendant cette période.

Évaluation

Des quiz en ligne, sous forme de QCM, permettent de vérifier les connaissances acquises.

Supports remis

Des supports pédagogiques et des fiches pratiques sont mis à disposition en téléchargement. Une attestation de formation est prévue à l’issue du parcours.

Prérequis

Aucun.

Pour consulter le programme et les informations pratiques : Formation Recrutement en Restauration – ZESTFORMATION